Ci sono giorni in cui l’insalata di riso diventa un piatto che semplifica tutto : grani separati, croccanti e leggeri, che si sposano con il sapore rotondo delle uova sode e la morbidezza del tonno sott olio all’olio…
Ci sono insalate che nascono per essere veloci, senza rinunciare a un sapore pieno e soddisfacente. Questa ricetta di insalata di riso con tonno è una di quelle: grani separati, freschi e al dente, che si sposano con il…
Ci sono insalate che sembrano un abbraccio: grani di riso venere lucidi e compatteggianti, salmone affumicato che si sfalda al primo tocco, pomodorini succosi come gocce di sole. Questa ricetta è una di quelle. Il…
L’insalata di riso Venere fredda è un piatto che unisce la delicatezza del riso dal cuore violetto alla sapienza del mare e dell’orto, il tutto condito con un tocco di eleganza mediterranea. Il riso Venere, con la sua…
L’insalata di riso è un piatto che sa di estate anche quando il caldo sembra non voler mollare la presa: i chicchi freschi, il croccante delle verdure e quel tocco di freschezza che solo la menta riesce a portare. È…
Il riso freddo è un piatto che si fa con la leggerezza della sera, quando il caldo della giornata si scioglie tra le dita e la cucina diventa un luogo di freschezza. È perfetto per 4 porzioni che si gustano all’aperto…
L’insalata di riso freddo con tonno è un piatto che sa di estate e di semplicità: grani separati, tonno a cubetti morbidi e un condimento che profuma di aglio e olio extravergine oliva. È un equilibrio tra il sapore…
L’insalata di riso è un piatto che sa di estate, di pranzi leggeri ma sazianti, di sapori che si fondono senza bisogno di complicità. Prepararla la sera prima, quando il tonno sott olio e le uova hanno il tempo di…
Il riso freddo al limone è un piatto che sa di estate e di semplicità elegante: un abbraccio cremoso tra il riso e il succo limone, che si scioglie in bocca come una carezza. Non è solo un primo, ma un equilibrio tra…
Il riso freddo alla greca è un piatto che sa di vacanza anche in un piatto di casa. La cipolla rossa, tagliata sottile, ci regala un tocco dolce e leggermente acidulo che si sposa con la freschezza dei cetrioli…
